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저는 출장으로 중국 길림성 연변주 연길시에 1달 조금 넘게 있었습니다.
참고로 연변주는 조선족자치구 입니다.
양꼬치가 굉장히 유명한 곳입니다.
저는 그곳에서 양꼬치를 먹고 한동안은 한국에서 양꼬치를 안 먹었습니다.
그곳에서 먹은게 정말 너무 맛있었거든요!!
한국에서 아무리 유명한 곳에서 먹어도 그에 못했습니다.
하지만 양꼬치가 먹고 싶어져서 찾고 찾아서 동네에 있는 양꼬치집에 가보았습니다.
'태릉양꼬치양갈비' 입니다.
우선 양꼬치 2인분 (12,000원/1인분) 과 하얼빈 맥주를 시켰습니다.
고기가 정말 부드럽습니다!
중국 현지서 먹은 것보다는 아직 조금 부족했지만 거의 가까운 맛이었습니다!
그동안 양꼬치 집은 서울 곳곳을 가보았습니다. 많지는 않지만 그래도 열 몇군데는 되는 것 같습니다.
여기가 그중에서는 제일 맛있는 것 같습니다! ㅎㅎ
위에 얘기드린대로 최근에는 양꼬치집을 안갔기 때문일까요? ㅎㅎ
저는 제 추억의 맛을 되살려준 이 가게가, 사장님이 너무 고마웠습니다!
저는 양꼬치집에 오면 항상 마지막에 볶음밥을 시킵니다.
양꼬치만 먹으면 배가 많이 부르진 않거든요.
배부를 때까지 먹으면 조금 느끼하기도 하구요!
술도 조금 마셔서 허기가 더 집니다. 이럴때 기름진 볶음밥을 먹으면 정말 꿀 맛입니다!
그리고 깔끔하게 작은 고량주 하나 추가했습니다. ^^
볶음밥도 정말 고슬고슬하고 야채, 새우 재료들이 신선합니다.
만들어 놓은 볶음밥이 아닌 주문받아서 바로 해주신 볶음밥!
글을 쓰면서도 침이 고이네요 ㅎㅎ
정말 잘 먹고 마셨습니다.
★FlowerPig 이야기★
중국 동북지역은 양꼬치가 유명합니다. 거의 현지 스타일과 그 수준의 맛을 보여주는 가게 입니다. 양꼬치는 질기지 않습니다. 엄청 부드럽습니다. 지금까지 드신 양꼬치와 다른 신세계를 만나실 수 있습니다. 태릉양꼬치양갈비 입니다!
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