[서초구, 서초역] 신숙 (해초칼국수, 빈대떡맛집/성시경추천) 서초역맛집 #내돈내산

자연스럽게 알게 되는 맛집은 이제 한계가 있어 찾아 다닐 때가 되었습니다.

방송과 SNS 등을 참고하기도 합니다.

우연히 가수 성시경이 어머님을 모시고 방문했다는 칼국수집 글을 보았습니다.

막 화려한 칭찬과 홍보의 글보단, 음식에 대한 진솔한 얘기가 확 와닿았습니다.

느낌이 옵니다. 여긴 맛집이구나!

어느 여름 일요일 주말 찾아가 보았습니다.

해초칼국수집 '신숙' 입니다.

사장님이 주방에 계시는데요.

포스가 남다르셨습니다. 음식은 내손으로 직접 낸다! 이런 정성과 자부심이 있어 보이셨습니다.

생수가 아닌 무려 결명자차 입니다.

좋은 눈으로 맛있는 음식 똑똑히 보고 기억하겠습니다!

저는 해초칼국수와 빈대떡을 시켰습니다. 각각 9천원입니다.

배도 고팠고 온김에 빈대떡은 어떤 맛으로 주실까 너무 궁금해서 참을 수가 없었습니다.

해초칼국수와 빈대떡

갓김치와 배추김치

갓김치가 정말 맛있습니다!

배추도 맛있는데요. 갓김치는 정말 OMG! 를 외치게 할 정도입니다.

빈대떡

해초칼국수

자극적이거나 조미료 느낌이 없고, 버섯과 계란 지단 외에는 특별한 재료는 없으나 그 수수한 맛,

재료에서 온전히 나오는 맛이 정말 너무 좋습니다.

건강한 맛이면서 맛있기가 굉장히 힘든데요. 여기는 그 황금률의 조화를 이루어 내셨습니다!

먹으면서 참 기분이 좋았습니다.

공깃밥은 무료로 주십니다.

기리고 여기는 술을 팔지 않으십니다.

mission clear

★총평★
화려하지 않지만 재료의 힘을 끌어내 그 본연의 맛을 가장 잘 나타내는 음식들인 것 같습니다.
씹을 수록 은은하게 느껴지는 해초의 향, 시원하고 깊은 육수. 건강하면서도 맛있는 음식입니다.
어르신들도 매우 좋아하실 것 같고 모두 즐길 수 있을 것 같습니다. 부모님 모시고 한번 방문해 보시면 어떨까요?