[서초구,교대역] 서관면옥 교대본점, 평양냉면맛집/강남평양냉면/서초평양냉면 #내돈내산

서초구 평양냉면 맛집! 서관면옥 교대본점

레스토랑 같은 분위기! 맛도 분위기도 최고!

 

요새는 평양냉면을 선호하게 되는 것 같습니다. 하지만 함흥냉면을 배신한 것은 아닙니다. 단지 요새 취향이 조금 평양에 꽂힌 것 같습니다 ㅎㅎ

 

서울내 평양냉면 유명한 곳을 찾아 다니고 있습니다. 오늘은 서초쪽에 볼 일이 있어서 마치고 교대역 근처에 있는 '서관면옥'을 찾았습니다.

 

 

인테리어가 굉장히 고급스럽습니다. 바테이블 같은 것도 있어 혼밥 하시는 분들이 부담없이 앉기에 좋습니다. 저는 혼밥이라 바테이블에 앉았습니다.

평양냉면과 만두를 시켰습니다! (나중에 친구랑 와서 어복쟁반에 한잔 하고 싶다는 생각을 해봅니다 ㅎㅎ)

 

여기는 먹는 방법을 써놓은 설명서가 있습니다!

 

이게 그 다시마 식초 입니다!

수저에 조금 따라 맛도 보았습니다. 다시마향이 좋았고 많이 시지 않았습니다.

 

 

이제 맛있게 먹어봅니다!

육수에서 고기향과 맛이 느껴집니다. 음~ 깊고 좋은 맛!

설명서에서는 다시마초를 면에만 뿌리고 육수는 그래도 먹으라고 합니다.

그렇게도 먹어보고 마지막엔 육수에도 조금 넣어도 보았습니다.

육수에 식초를 넣으니 기존 육수에 있던 그 고기의 향이 조금 반감되어 깔끔해 졌다고는 할 수 있으나, 그 맛이 매력인지라 육수에 다시마초를 넣은 것을 조금 후회했습니다. 넣기전에 맛을 충분히 보았고, 넣은 후도 맛은 있었습니다. 또 다른 맛을 경험한 것 같아서 좋았습니다.

 

만두도 따끈다끈하고 만두소가 고기와 야채가 잘 조화되어 아주 맛있습니다!

 

 

★FlowerPig 이야기★

평양냉면집 중에서 인테리어, 분위기로는 가장 현대적이고 세련된 곳 같습니다. 레스토랑 같았고, 직원분들도 굉장히 친절하고 처음 온 손님에게는 먹는 법도 설명해주십니다. 평양냉면은 육수에서 마치 소 한마리가 저에게 달려오는 듯한 그 고기의 향과 맛, 입안에서 텁텁하지 않고 깔끔한 평양냉면 특유 맛을 잘 살렸고, 다시마초와 먹는 면도 감칠 맛이 정말 좋았습니다. 만두도 맛있었구요! 당연히 재방문하고 싶고 좋은 사람들 데리고 가보고 싶은 곳이었습니다.